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主料：香沙芋 250克 扁豆 250克
辅料：姜适量
调料：油适量 盐适量 糖适量 料酒适量 鲜抽适量
香沙芋烧扁豆详细制作步骤
1.香沙芋刮去皮，洗净，切厚片。扁豆撕去两面筋，洗净。
2.锅里油热，放姜丝爆香。
3.放下香沙芋煸炒。
4.两面成淡黄色。
5.放下扁豆煸炒。
6.加些料酒
7.加糖，鲜抽，清水，大火煮开，中火煮至香沙芋熟。
8.加盐，煮至汁稠。
