金勾豆腐的做法

　　材料准备：

　　金针菇3元 平板豆腐1元 香菜5角

　　调味料：

　　素蚝油，盐，生抽，姜

　　切配材料：

　　将金针菇硬柄剪去洗净备用，豆腐买回来的时候下盐水浸泡。

　　入锅料理：

　　（1）将豆腐晾干水分，用平底锅干煎到金黄色之后取出放在碟上。

　　（2）放姜，少许盐到油锅里，下洗净的金针菇轻炒，放水，素蚝油，生抽，铲起放在豆腐面上，下香菜在表面，大功告成。