主料：红豆适量 糯米适量
辅料：小苏打适量 粽叶适量
红豆粽详细制作步骤
1、糯米提前浸泡一夜，沥干
2、红豆也浸泡三个小时
3、把红豆、糯米和在一起，放一点苏打粉搅拌均匀
4、粽叶用温水洗净，取两片粽叶一前一后重叠在一起
5、卷成漏斗状
6、装入米料用勺子压压实
7、用手指按压粽叶两边，将上面的粽叶折下盖住米料，并用手指按紧两边的粽叶，长出的粽叶反折到边上
8、用棕麻绑扎好粽子
9、包好的粽子装入高压锅，加入清水，一定要没过粽子，大火上汽后再继续小火煮制1小时左右即可关火
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