新年糯米花蒸糕的做法

　　食材和调料:

　　糯米蛋糕面粉240克,盐2克,水280毫升,白糖3小匙,水果软糖55克

　　做法：

　　1.将糯米蛋糕面粉加入盐和水在盆子里搅拌。

　　2.需要十分钟以上用手揉不断滚动,拿起来可以成团,又能捏碎的程度,重复3次。

　　3.最后用中等的筛子将揉和过的面粉过筛2次。

　　4.加入白砂糖搅拌均匀。

　　5.加入迷你的小水果软糖颗粒。

　　6.把带有湿度的面粉团放入花模具中。

　　7.上蒸笼蒸25分钟,闷5分钟后拿出来出模即可 放冷了包装。