跟蜜蜂相关的养生产品除了常见的蜂蜜、蜂王浆等，还有一种叫蜂胶。什么是蜂胶，吃蜂胶有哪些好处呢?今为您介绍蜂胶的营养价值及作用。
什么是蜂胶?
蜂胶(propolis)是蜜蜂从植物的树芽、树皮上采集的树脂，混以蜜蜂舌腺、蜡腺分泌物，通过复杂的生物化学反应，经蜜蜂加工转化而形成的芳香性不透明胶状物质，含有特别丰富的对人体健康有益的生物活性物质，它是生命的基源。素有天然抗生素和紫色黄金的美称。人类应用蜂胶历史悠久，早在三千多年前，古埃及人用蜂胶作木乃伊的防腐材料。两千年前，古希腊科学家亚里士多德在他的传世名著《动物志》中记载了蜂胶的来源和治疗刀伤、化脓症等。
蜂胶的营养价值
从蜂胶中已经分析出20大类300余种化学成分，其中主要有黄酮类化合物75种;芳香族类化合物50种;萜烯类化合物31种;甾体类化合物9种;大分子烃类化合物27种;各种有机酸、酚、醇、醛、醚类43种;脂肪酸及酯类化合物51种;氨基酸类化合物25种;多糖类9种;维生素A、维生素B、维生素C、阿魏酸以及各种微量元素41种。可以说其营养价值丰富，各种成分组成科学合理。
蜂胶的作用：
1.蜂胶:抗菌消炎
炎症是机体对遭受外界伤害时的一种保护性反应，其发炎的过程较为复杂。在炎症的发病过程中脂质氧化酶起着重要作用。蜂胶是珍贵的天然广谱抗生物质，具有抗菌消炎、抗病毒作用，能够同时抑制或杀灭细菌、真菌和病毒，对各种皮肤病(如带状疱症、鸡眼、脚气、痤疮、湿症等)及各种外伤(创伤、烧伤、烫伤等)有明显作用。对鼻炎、鼻窦炎、咽喉炎、扁桃体炎、红斑狼疮、气管炎、肛门瘙痒等有明显疗效。对类风湿关节炎、老年性痴呆、甲状腺囊肿等有极好的辅助治疗作用。蜂胶含有大量的类黄酮和肉桂衍生物，它们具有抑制氧化酶的活性，使得蜂胶具有良好的消炎作用。而且蜂胶作为天然抗生物质，与合成的抗生素有不尽相同的作用，长期服用不会产生耐药性和毒副作用，食用非常安全。
2.蜂胶抗衰老
抗氧化和清除自由基的作用机体中的自由基和脂质过氧化物质等是诱使DNA损伤，破坏细胞完整性的有害物质，也是促使很多器官和组织遭受损伤的因素(另有文献将脂质过氧化物称为催老物质)。机体衰老、病理过程与体内自由基和脂质过氧化物非常聚集有关。
蜂胶中的黄酮类化合物、类黄酮、萜烯类化合物等都具有很强的清除体内过剩的自由基的作用，从而避免机体正常组织被破坏，保证了机体的健康。
3.蜂胶呵护更年期女性
治疗更年期障碍作用女性更年期是卵巢功能逐渐衰退到消亡的过渡时期，是由于内分泌的紊乱、植物神经失调引起的。蜂胶中含有丰富的营养素与活性物质，能增强细胞的活性、促进组织再生、抗菌消炎、修复病变的组织器官及其功能，还能促进内分泌活动、调节植物神经机能，有效治疗因更年期引起的精神倦怠、烦躁、性功能减退及器官组织衰老征兆等症状。