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高丽参粉是用高丽参磨制成的粉末状，临床上常用来治疗体虚，惊悸失眠等病症。具有补元气、滋补、生津止渴、宁神益智的作用。
而且据现代药理研究，高丽参粉还有抗癌，促进血液循环，预防动脉硬化、高血压的作用。且食用高丽参粉末可以直接吞服，一般一次1g左右。