主料:白萝卜 5000克
调料:酱油 2000克 盐 500克 味精 5克 甜面酱 500克酱
白萝卜详细制作步骤
1.白萝卜洗净,切成两半。
2.用500克盐化成2.5千克盐水,把切好的萝卜放入,腌1个月,捞出晒大半干。
3.把酱油煮沸灭菌,加入甜面酱,每5天翻1次,酱20天即成。
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调料:酱油 2000克 盐 500克 味精 5克 甜面酱 500克酱
白萝卜详细制作步骤
1.白萝卜洗净,切成两半。
2.用500克盐化成2.5千克盐水,把切好的萝卜放入,腌1个月,捞出晒大半干。
3.把酱油煮沸灭菌,加入甜面酱,每5天翻1次,酱20天即成。
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