蒜味荸荠的做法

发布时间:2023-05-12 来源:互联网 我要投稿

蒜味荸荠的做法

原料:

  荸荠,大蒜,盐,白糖,醋,麻油。

做法:

  1.荸荠洗净,去皮,切薄片,泡在淡盐水中;

  2.十分钟后捞出沥干,撒上盐腌15分钟,滤去盐水;

  3.大蒜剥皮洗净,剁细末,撒在荸荠片上;

  4.锅置火上,放白糖、醋,待白糖溶化,倒在荸荠片上;

  5.然后迅速用碗盖住,10分钟后加麻油拌匀即可食用。

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