粟米菜花汤的做法

菜系及功效：

　　汤粥菜谱

材料：

　　新鲜菜花400克，罐头玉米粒100克，水淀粉1茶匙，盐，味精各适量，香油少许。

做法：

　　1、把菜花洗净，掰成小朵朵的，放入开水锅中烫透，捞出用凉水过凉沥干水分待用。

　　2、炒锅置火上，加入油1汤匙，烧至六成热，下菜花煸炒，放入盐、玉米粒、味精和适量水，烧开后用水淀粉勾汁，淋上香油，出锅即成。