印度酸甜花菜的做法

发布时间:2023-05-12 来源:互联网 我要投稿

原料:

  花菜,牛角椒,粘米粉,面粉,青椒,盐,辣椒粉,姜蒜蓉,葱花,番茄酱

做法:

  1.把花菜切成块,面糊加入3-5tbsp的水混合。锅里热上2-3寸油,把花菜沾上面糊,入锅炸至金黄色备用。

  2.切葱花,把姜蒜剁成茸,青椒去籽切块,然后稍微热油里过一下,这个步骤可以保持青椒的鲜绿色和清脆的口感。

  3.另外一个碗里把所有酱汁里列出的材料混合。锅里先热上一点油,把姜蒜蓉下锅爆香,加入一半的葱花,一起爆香。然后把混合的酱汁倒入,煮滚,至浓稠,熄火,把花菜和辣椒块倒入拌匀,撒上葱花。就好了。

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