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原料：冬瓜，白糖，开水
做法：
1.冬瓜用挖球器挖出球形，锅里加水煮开后放冬瓜煮至断生；
2.冬瓜捞出后放入冰水中降温，锅里倒空水后，放入白糖；
3.中小火将白糖熬化，等大部颜色变成褐色后，倒入开水；
4.将焦糖水淋在冬瓜上面，放入冰箱里冷藏两小时即可食用。