原料:海带
调料:大葱,姜丝,蒜末,盐,麻油,料酒,醋
1.海带泡涨洗净沥干水分,切成细丝,沸水下锅;
2.盖锅盖,闷煮至海带丝柔软,捞出后用冷水冲洗;
3.锅内放油,将姜丝放入爆炒,放入海带丝翻炒;
4.约五分钟再放水、盐、葱末、料酒,盖锅盖略闷;
5.最后在装盘前洒入麻油、醋、蒜末即可食用。
原料:海带
调料:大葱,姜丝,蒜末,盐,麻油,料酒,醋
1.海带泡涨洗净沥干水分,切成细丝,沸水下锅;
2.盖锅盖,闷煮至海带丝柔软,捞出后用冷水冲洗;
3.锅内放油,将姜丝放入爆炒,放入海带丝翻炒;
4.约五分钟再放水、盐、葱末、料酒,盖锅盖略闷;
5.最后在装盘前洒入麻油、醋、蒜末即可食用。