萝卜海带的做法简单是甲状腺疾病食谱里的常见菜,不一定要看萝卜海带视频才能学会,但怎么做萝卜海带最好吃
菜系及功效:私家菜 甲状腺疾病食谱 工艺:炝
萝卜海带的制作材料:主料:海带(鲜)300克,胡萝卜100克
辅料:香菜15克
调料:花生油30克,香油10克,白砂糖6克,醋10克,大蒜(白皮)10克,盐5克,味精2克
萝卜海带的特色:酸甜香咸,爽脆可口。
萝卜海带的做法:
1.海带用水泡涨,洗净后切细丝,投入沸水锅中焯至软热,捞出沥干水分,晾凉后放入盆中;胡萝卜洗净后切成丝,放海带丝上,蒜去皮与香菜分别洗净后切碎。
2.锅坐火上,放入花生油烧热,放入碎蒜炸香,熄火后加入白糖、精盐、醋和味精调匀成味汁,浇入海带丝和胡萝卜丝盆中,再用香油和香菜拌匀,冷却后装盘即成。