红椒酱的做法

　　原料：

　　新鲜红椒2个,红洋葱1个,白葡萄酒醋250毫升,细白砂糖200克,捣碎的辣椒干1汤匙

　　做法：

　　1.先把红椒切碎，红洋葱去皮切碎。

　　2.用中火起锅,加入红椒,洋葱,白葡萄酒醋,糖和辣椒干搅拌。煮沸后转小火蒸,适时搅动,煮大约30分钟或直到汁液变稠。食用前放入冰箱4小时即可。