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原料：
茭白,青椒,红椒,葱白,蒜,色拉油,盐,味精
做法：
1.将茭白去皮洗净切丝,青红椒洗净切丝,葱白切丝,蒜切末；
2.炒锅中放油烧至五成热下蒜末,下茭白丝炒软；
3.最后加入青红椒丝同炒至断生,加入盐,味精调味即可。