炸红薯的做法

　　原料：

　　红薯1个，面粉1杯，鸡蛋1个，调料盐1/3小匙

　　做法：

　　1、红薯以刷子刷去表面泥沙,洗净。

　　2、去皮,切小片备用。

　　3、面粉放入碗中打入鸡蛋,加入调味料及2大匙水搅拌均匀咸蛋面糊备用。

　　4、红薯片均匀沾裹蛋面糊,放入热油锅中炸至呈金黄色即可。