姜汁地瓜汤的做法

　　原料：

　　老姜150公克,地瓜2颗,水3000㏄,蜜枣50公克,红糖50公克

　　做法：

　　1.蜜枣用冷水泡约1小时(如果可以泡隔夜最好),捞出、沥干;老姜洗净、去皮、切片;地瓜洗净、去皮、切块,备用。

　　2.取一汤锅,加水、作法1的老姜片、蜜枣煮开,再转小火煮约10分钟。

　　3.在作法2的汤锅中加入作法1的地瓜块、红糖煮至松软即可。