胡萝卜素色拉的做法

　　食材和调料:

　　熟土豆200克,熟胡萝卜100克,熟青豆25克,酸黄瓜25克,西芹25克,紫生菜2片,小番茄2个,色拉酱100克,番芫荽少许,盐1/2茶匙,胡椒粉1/2茶匙。

　　做法：

　　将土豆、胡萝卜、青豆、酸黄瓜、西芹改刀成丁形再用色拉酱拌匀,用盐、胡椒粉调味;紫生菜切丝垫底,放入拌匀的色拉,用小番茄和番芫荽点缀即可。