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食材和调料:
面粉 水胡萝卜丝 香干丝 笋丝 盐 植物油 酵母
做法:
1.面粉 水 酵母,揉成光滑面团,发酵至2.5倍大。
2.发酵好的面图揉匀,分成20份。
3.放入馅料,包成包子。其他面团也做同样处理。
4.取一份面团揉圆压扁,擀成中间厚四周薄的面皮
5.把所有包子包好,放入蒸锅中醒20分钟,冷水上锅,水开后继续蒸12分钟,关火,关火后5分钟再取出包子。