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原料：胡萝卜，豆腐干，香菇
做法：
1.胡萝卜、豆腐干、香菇切丁，姜切成细末；
2.锅内放油烧热放豌豆炒至断生，加入胡萝卜；
3.再加入豆腐干、香菇炒出香味，加甜面酱，姜末；
4.翻炒后加酱油、白糖、用湿淀粉勾芡收汁即可。