韭菜炒西葫芦

　　特色: 清香爽口,鲜嫩宜人,祛风解表。

　　原料: 韭菜100克,西葫芦500克,大蒜、酱油、食盐、食油各适量。

　　制作方法:

　　1、将西葫芦洗净切成细丝;韭菜洗净切成2 厘米长的段,大蒜切成未。

　　2、炒锅烧热放油,投入蒜未、盐,再放人西葫芦丝,快速翻炒至软,烹入酱油,投入韭菜段,炒匀即可出锅装盘。