翡翠如意拌黄豆芽的做法

　　主料： 春菠菜5 棵 黄豆芽100g

　　辅料： 干辣椒1g 味极鲜酱油2g 花椒油1g 素食油1g 香油1g 醋1g

　　做法：

　　1.菠菜摘净黄叶清洗干净，黄豆芽摘去根部备用

　　2.锅内烧热水，加些盐和两滴花生油，放入黄豆芽焯水

　　3.待豆芽软熟放入菠菜焯水，捞出浸在冷开水中，用为界限酱油+花椒油+素食油+香油+辣椒丝+醋调成汁水备用

　　4.将豆芽菠菜控净水摆入盘内，放入调料汁即可

　　5.成品