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拌凉粉儿的食材和调料:绿豆凉粉 黄瓜切丝 醋 酱油 盐 绿芥末 辣椒 蒜泥
做法：
一、把买来的绿豆凉粉切成条儿,要用手弄开。
二、再把黄瓜切丝儿。
三、绿芥末放在酱油中融化,蒜泥,醋,盐,味精,还有辣椒,拌匀。