黄花菜炒木耳
原料：黄花菜，干木耳，盐，葱花，花生油，湿淀粉，蔬菜鲜味精
做法：
1.干木耳用温水泡发，去杂质洗净并撕成小块；
2.黄花菜用冷水泡发，去杂质洗挣并挤干水分；
3.葱切成葱花，调好湿淀粉，味精加温水调匀；
4.锅中加入花生油，六成热放入葱花煸出香味；
5.然后加入木耳、黄花菜煸炒，再加味精、盐；
6.煸炒至黄花菜、木耳入味，再用湿淀粉勾芡即可。
凉拌黄花菜
原料：干黄花菜，盐，蒜泥，麻油，鸡精
做法：
1.将干黄花菜浸泡下洗净，放开水里汆烫至熟；
2.再放点麻油，汆熟后，滤干水分，倒入碗中；
3.最后加适量的盐，鸡精和麻油一起拌均即可。
黄花菜炒鸡蛋
原料：黄花菜，鸡蛋，葱花，盐，黄酒，糖，麻油
做法：
1.黄花菜用水泡透后洗净，再挤去水分切小段；
2.鸡蛋打入碗里，加盐和黄酒，锅中入油；
3.油热倒入鸡蛋液摊开转小火，用锅铲划散鸡蛋；
4.再倒入黄花菜一同翻炒，加少水，加盐、少糖；
5.最后再滴麻油，撒入葱花，盖上锅子一会即可。
黄花菜木耳米粥
原料：大米，木耳，黄花菜，味精，盐
做法：
1.黄花菜、木耳用冷水浸泡，入煮锅烫；
2.木耳切成小丁，煮锅加水，木耳入锅煮；
3.黄花菜切成短段，开锅后，黄花菜入锅同煮；
4.大米洗干净，再开锅，大米入锅同煮；
5.煮至米熟，粥粘稠，加盐、味精搅拌均匀即可。
青椒炒黄花菜
原料：黄花菜，青椒，油，盐，洋葱，姜，酱油
做法：
1.黄花菜，青椒，洋葱，姜洗净；
2.黄花菜切段，青椒切丝，洋葱和姜切丝；
3.热油锅，放入姜丝，再放入洋葱；
4.加入青椒翻炒，加入黄花菜，翻炒；
5.加入盐，加入酱油，翻炒均匀即可。
黄花菜煎蛋汤
原料：鸡蛋，干黄花，盐，鸡精，食用油，姜，水
做法：
1.干黄花用热水泡发20分钟以上，沥干水分；
2.鸡蛋在小碗里打散，锅里倒少许油，油热后；
3.倒入蛋液，转动锅，让蛋液均匀的铺在锅底；
4.两面都煎至微黄，然后加水，放入姜和黄花菜；
5.加盐，煮开后转小火煮5分钟，再加鸡精即可。