麻汁豇豆的食材和调料:
豆角300g芝麻酱2汤匙凉开水2汤匙生抽1汤匙醋3汤匙盐1茶糖1/2茶匙蒜泥1汤匙香油1茶匙
教您麻汁豇豆的家常做法,麻汁豇豆怎么做好吃
1.豆角洗净切成等长的段。
2.过热水炒熟。立刻浸泡凉水,沥干备用。
3.芝麻酱加凉开水调开,加生抽1汤匙,醋3汤匙,盐1茶匙,糖1/2茶匙,蒜泥1汤匙,香油1茶匙拌匀制成料汁。
4.豆角码入盘中,浇上料汁拌匀即可。
家常美食网小贴士
要多焯一会彻底熟,不熟的豆角有毒。水里加一勺盐可以使得豆角更加翠绿不易变色。但也要掌握好时间,可以尝一下豆角熟了即刻捞出。要是焯上二十分钟,加什么也不绿了。