椒炝芥蓝的做法

　　椒炝芥蓝的制作材料:

　　主料:芥蓝300克

　　调料:植物油15克,花椒3克,盐2克,味精1克,味精2克

　　做法:

　　1. 芥蓝洗净,斜刀切成寸段;

　　2. 芥蓝沸水焯至断生后再用冷水过凉,沥干水分备用。

　　3. 锅内加油烧热,放入花椒,小火炸出香味后做成花椒油;

　　4. 在刚炸出的花椒油中放入盐、味精、味精,调成味汁;

　　5. 把芥蓝装入盘中,淋上味汁即可。