如何挑选卷心菜?

发布时间:2023-06-09 来源:互联网 我要投稿

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  卷心菜又名圆白菜,具有防衰老、抗氧化的效果,与芦笋、菜花同样处在较高的水平。它也是妇女的重要美容品。

如何挑选卷心菜

  卷心菜有三种类型。其中以平头型、圆头型为好,这两个品种菜球大,紧实而肥嫩,出菜率高,吃起来味道好;而尖头型就要差些。在同一品种中,应选菜球紧实、用手摸着硬实的;同样重量时,以体积小者为佳。

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