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原料：
卷心菜，干辣椒，香醋，姜末
做法：
一、卷心菜切方块,洗干净待用
二、干辣椒剪刀剪成小段待用
三、炒锅烧热加少许油,放入姜末、红尖椒煸香,然后放入卷心菜、放少许香醋继续煸炒(火要大,动作要快),调味,加盐、蘑菇精不勾芡,煸炒让菜肴入味,出锅装盘即可