炸酱炒高丽菜的做法

发布时间:2023-06-09 来源:互联网 我要投稿

  炸酱炒高丽菜的食材和调料:

  高丽菜400公克,红萝卜片20公克,芹菜段40公克,鲜香菇1朵,蒜片5公克,辣椒片5公克,炸酱1大匙,蘑菇粉1/4小匙,盐少许,米酒少许

  做法:

  1.将高丽菜片、红萝卜片放入滚水中汆烫约1分钟,再放入芹菜段略烫一下,立刻捞起沥干,备用。

  2.热锅,加入1大匙沙拉油,爆香蒜片、辣椒片、鲜香菇片,再加入炸酱炒香,续加入作法1的材料与其余调味料,拌炒均匀至入味即可。

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