酱炒苦瓜的做法

　　酱炒苦瓜的做法简单是防癌抗癌食谱的常见菜,不一定要看酱炒苦瓜视频才能学会,但怎么做酱炒苦瓜最好吃。

　　菜系及功效:私家菜 清热解毒食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱

　　口味:酱香味工艺:生炒

　　酱炒苦瓜的制作材料:

　　主料:苦瓜250克

　　调料:盐2克,甜面酱15克,白砂糖5克,色拉油30克

　　酱炒苦瓜的特色:

　　清鲜爽口,微苦略甜,酱香浓厚。

　　教您酱炒苦瓜怎么做,如何做酱炒苦瓜才好吃

　　1.将苦瓜切去两端尖细部分,一剖两开,挖出瓤,用水洗净,再切成长4厘米、宽1厘米、厚0.6厘米的条。

　　2.锅架火上,放油烧至六成热,下甜面酱炒散,炒香后,放精盐、白糖炒匀,随后下苦瓜条反复煸炒,炒至苦瓜条稍软,沾满酱汁时,淋入素汤少许,加盖,焖烧三分钟即成。

　　小帖士-健康提示:

　　糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的糖、甜面酱去掉。