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主料： 莲藕200g
辅料： 泡椒适量 糖1勺 盐2g 花椒适量 白醋 1勺
清脆五味藕丁做法：
1.莲藕洗净去皮切成丁。
2.把藕丁焯水。
3.焯好水的藕丁直接捞在冷水里。 控干水分。
4.锅中放入油爆香花椒。
5.放入泡椒煸炒出红油。
6.下入藕丁快速翻炒。 放油糖 盐调味。
7.出锅烹入白醋即可。
