糖醋香藕的做法

　　糖醋香藕的做法简单是家常菜的常见菜,不一定要看糖醋香藕视频才能学会,但怎么做糖醋香藕最好吃。

　　菜系及功效:家常菜谱

　　糖醋香藕的制作材料:

　　主料:1,脆藕半斤,切片。2,白糖一匙。3,白醋两匙。4,干辣椒五个,切段。5,盐适量。

　　如何做糖醋香藕才好吃

　　1、将切好的藕片用清水漂一下,去除表面的淀粉,放沸水中煮约三分钟,捞起沥干水份。

　　2、锅中放油烧至五成热,下干辣椒段炸至深棕色。

　　3、将藕片盛碗里,加盐、糖、白醋、味精(不喜欢味精的可不放),把锅中炸好的辣椒连油趁热均匀地淋入藕片上,立即加盖焖约五分钟。

　　4、揭盖后拌匀即可食用。