煎辣椒拌香菜豆干的做法

　　煎辣椒拌香菜豆干的做法简单是香菜做法大全的常见菜,不一定要看煎辣椒拌香菜豆干视频才能学会,但怎么做煎辣椒拌香菜豆干最好吃。

　　材料:

　　菜油1汤匙,青辣椒3条,约50克,去籽,切成细丝,豆腐干丝300克,鲜汤300毫升,香菜4株,洗净,切碎,酱油2茶匙,芝麻油1/2茶匙,盐少许,味精少许

　　做法:

　　1.将豆腐干丝用鲜汤煮10分钟,捞出,沥干,放入大盘里。汤弃掉。

　　2.将菜油放入炒锅内,在中火上预热。油热至五成,下青辣椒丝,煎2-3分钟,连油铲出,放入大盘里。

　　3.将香菜,酱油,芝麻油放入大盘里,与青辣椒丝,豆腐干丝一起拌匀,加盐和味精调味即好。