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原料：芦蒿，藕，红尖椒
做法：
1.莲藕除老皮洗净切片，芦蒿根部切段洗净，红尖椒洗净切粒；
2.锅中放油，油温4成左右，将莲藕片、芦蒿段放入过油，沥干油；
3.另起锅，锅中放油，投入红尖椒粒，煸炒后将莲藕和芦蒿段放入；
4.最后淋少许白醋煸炒调味，打芡，出锅装盘即可。
