芦笋的学名为什么叫“石刁柏”？

芦笋的学名为什么叫石刁柏？

　　芦笋为百合科天门冬属多年宿根性草本植物，以其嫩茎供食用。芦笋没有叶片，它的叶片退化了。茎节上的薄膜状鳞片就是芦笋的退化了的叶。芦笋的绿色短枝，代替叶片进行光合作用，制造有机物。像这种没有叶片的高等植物，在蔬菜中是绝无仅有的例子。它在春天萌发抽生嫩茎，形似石刁（箭头），之后又长出像柏树叶一样的叶子，故名石刁柏。嫩茎长出地面形似江南小竹笋，因而得名为芦笋或露笋。芦笋是指石刁柏的嫩茎，我国江南统称其为芦笋。