西芹芦笋贝的做法

　　西芹芦笋贝的做法简单是防癌抗癌食谱的常见菜,不一定要看西芹芦笋贝视频才能学会,但怎么做西芹芦笋贝最好吃。

　　菜系及功效:湘菜 减肥菜谱 高血压食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱

　　口味:咸鲜味工艺:生炒

　　西芹芦笋贝的制作材料:

　　主料:芦笋200克,西芹400克

　　辅料:大蒜(白皮)10克,姜5克,辣椒(红,尖)30克

　　调料:盐2克,味精1克,白酒10克,胡椒粉2克,植物油10克,香油5克

　　教您西芹芦笋贝怎么做,如何做西芹芦笋贝才好吃

　　1. 从罐中取出芦笋,将其切斜刀,放入装有开水的锅中氽煮,取出后沥水备用;

　　2. 再将西芹摘洗干净,切成长条的形状,置于一边待用;

　　3. 辣椒去籽后切长条状;

　　4. 姜去皮切片;蒜头同样去皮切片备用;

　　5. 炒锅中放入10克油烧热,将辣椒、蒜、姜放入锅中爆炒;

　　6. 接着加入西芹翻炒,然后再把芦笋贝及调味料加入拌炒均匀;

　　7. 最后,加入淀粉水勾芡,淋上香油即可。

　　西芹芦笋贝的制作要诀:

　　本菜中的芦笋选用的是罐装芦笋。

　　小帖士-食物相克:

　　芦笋:《食鉴本草》记载:芦笋,忌巴豆。