“奶油草莓”是怎么回事？

　　近年来，奶油草莓成了草莓中的明星，得到了男女老少的追捧。市场上奶油草莓的价格比普通草莓要高得多。有人说奶油草莓只不过就是普通草莓的一种，是商家用来赚钱的一个噱头。

　　事实上，我国国产的草莓品种有天香、书香、京桃香等。近年来，为丰富市场，我国从国外引进了不少品种，比如日系品种红颜、丰香、章姬等，欧美品种甜查理、达塞莱克特、卡麦罗莎等。不同品种口感不同，譬如京桃香具有浓浓的黄桃香味，红颜的果味浓厚，而章姬有一股奶香味，因此被称为奶油草莓。可见，奶油草莓实际上就是章姬品种的果实。这个品种的草莓形长圆锥形，果实较大，果肉软而多汁、味甜，吃起来水嫩味美，深得消费者青睐。由于该品种口感好且产量相对较低，因此价格偏高。

　　营养学专家指出，不同品种草莓的营养价值差异不大。所有品种的草莓都富含维生素等营养成分。草莓含有较高的维生素C，能够巩固齿龈、清新口气、润泽喉部，还可以帮助消化。研究发现，草莓还含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌。

　　专家提示

　　草莓营养丰富，吃草莓有益健康。奶油草莓固然风味独特，但是毕竟价格昂贵。从营养学角度讲，所有品种的草莓都对健康有好处，消费者可以根据自身购买能力等实际情况加以选择，不要被商家的广告宣传所左右。