此外,菠萝也可以作为配料,加到汤里,有提鲜的作用,例如可以做成菠萝汤、菠萝菜汤,还可以用菠萝炒菜吃。菠萝里的5-羟色胺,是一种含氮的有机物,有强烈地使血管收缩和使血压升高的作用,每100克果汁中含2.5毫克～3.5毫克,多吃后会引起头痛。此外,菠萝蛋白酶可能引起腹痛、恶心、呕吐、麻疹等过敏反应,严重的还会发生呼吸困难及休克。专家建议,喜欢吃菠萝的人,不妨把菠萝煮了吃,也就是可以做菜吃,例如可以用水焯后加到凉拌菜里。【文章原创作者：
高防ip http://www.558idc.com/gfip.html欢迎留下您的宝贵建议】