冰糖板栗泥的做法

　　主料：栗子

　　辅料：蜜橘,樱桃

　　调料：冰糖

　　做法：

　　1.将板栗切十字，放入烤炉，用150℃的炉温烤15 分钟；

　　2.取出烤过的板栗去壳和内皮；

　　3.炒锅上火，注入清水，下板栗煮烂，取出，塌成泥；

　　4.炒锅上火，注入清水500毫升，下冰糖熬化，撇去浮沫；

　　5.再下板栗泥、玫瑰糖20克、熟食用油、搅拌为泥，入盘；

　　6.用糖水蜜桔20克、糖水樱桃10粒围于盘边，点缀即可。