怪味核桃的做法

怪味核桃的做法

　　食材：

　　核桃仁（适量）。

　　调料：

　　芝麻、辣椒粉、花椒粉、白糖、植物油、纯净水（均适量）。

　　做法：

　　1.净锅上火，注入植物油，倒入核桃仁后，进行低油温浸炸，待核桃仁飘起来后捞出沥油。

　　2.另起锅，注入少许植物油，油滚一下锅后倒出，然后倒入纯净水和白糖，搅拌均匀。把辣椒粉、花椒粉和芝麻加入并搅拌均匀。

　　3.搅拌锅里的糖液至粘稠状，把炸过的核桃仁倒进去。关火继续搅拌，待锅里的糖液裹满核桃仁全身，便可捞出入盘。

　　文章转自微信公众号：成都文殊院