什锦核桃饼干的做法

　　材料:

　　奶油100公克,细砂糖70公克,蛋1颗,低筋面粉180公克,南瓜子20公克,松子20公克,核桃20公克

　　做法:

　　1.奶油软化后,加入过筛的细砂糖一起打至松发变白。

　　2.蛋打散成蛋液,分2～3次加入作法1的材料中搅拌均匀,再加入过筛的低筋面粉拌匀后,加入南瓜子、松子、核桃一起拌匀,即为什锦核果面糰。

　　3.将作法3的面糰用锡箔纸包住,塑成自己需要的形状后,放入冰箱冷藏至变硬。

　　4.将冰硬的什锦核果面糰取出并撕除锡箔纸,切成约0.5公分厚度的片状铺在烤盘上,放入烤箱上层以180℃约烤20分钟即可。