红糖核桃饼干的做法

　　红糖核桃饼干做法简单是药膳偏方的常见菜,不一定要看红糖核桃饼干视频才能学会,但怎么做红糖核桃饼干最好吃。

　　红糖核桃饼干的介绍:

　　现在是新鲜核桃上市的季节,妈妈不妨做些核桃的辅食给宝宝,做粥,炒菜都是可以的,做成我这样的,给孩子磨牙当然也好。核桃绝对是一个好东西,遗憾的是近年来涨价太离谱,据说今年因为减产又上涨了一截。可是,给宝宝吃,当妈的从来不会心疼银子滴。虫最近一直喝鲜榨的柑子汁,都是外公外婆从老家买来的,在成都买不到这种水分很多的柑子。虫宝宝真是一个幸福的宝宝!祝愿天下的妈妈和我一样幸福!!祝愿所有的宝宝都和虫虫一样健康!!!

　　红糖核桃饼干的食材和调料:

　　红糖50G 黄油50G 低粉100G 核桃碎70G 鸡蛋1个(很小个)

　　教您红糖核桃饼干的家常做法,如何做红糖核桃饼干才好吃

　　一、 核桃取出桃仁,入微波炉中火约1分半钟。放凉后用擀面杖压成碎粒

　　二、 准备好各种原料

　　三、 红糖和黄油打匀,加入鸡蛋接着打匀

　　四、 筛入低粉后搅拌成团

　　五、 面团放入冰箱冷藏一个小时

　　六、 冷藏后的面团擀压成片,铺上核桃碎,最好压实一点

　　七、 卷成卷,用保鲜膜放入一个模具中定型。再放入冷冻室冷冻成型

　　八、 用刀切成厚0.5厘米厚片。铺入烤盘

　　九、 倒数第二层180度共10分钟,上下火,关火后闷几分钟取出放凉。最后密封装盘

　　家常美食小贴士:

　　1、微波炉叮熟核桃时一定把握好,不小心就糊了,实在太浪费,并且微波炉的缺点是熟的不均匀,如果不怕麻烦最好用烤箱低温慢烤。

　　2、每样原料都要打匀再加其他原料。低粉倒入后稍微搅拌即可,不用打蛋器搅拌,饼干切忌过度搅拌。

　　3、面糊冷藏一个小时后比较容易擀压。

　　4、我用的是锡纸的纸盒,有其他容器,或想做成其他形状随意哈。不过切记一定压实。

　　5、随时注意饼干变化,烤箱温度不同容易造成烤过头的现象。

　　6、我用的鸡蛋个头很小,倘若大个一半就够了,喜欢白糖的也可以将红糖换成白糖粉。