椒爆香干的做法

　　材料:

　　食用油10克 香油1小匙 酱油2小匙 酱油1小匙 精盐1小匙 味精小匙 香干250克 红辣椒4个 青辣椒2个 大蒜2瓣 淀粉适量

　　做法:

　　1.香干切成片,青、红辣椒切成圈,大蒜切成片备用;

　　2.锅内水烧开后,放入香干片氽烫,捞起,沥干水分;

　　3.锅内放入少许油,下入香干、辣椒、大蒜煸炒,再下入所有调味料炒匀后,勾芡后淋上香油即可。