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主料：
大麦,豇豆,碱,赤砂糖
做法：
1.将大麦米与饭豇豆分别洗净，用冷水充分浸泡。
2.锅内加入约1000亳升冷水，放入大麦米与饭豇豆，先用旺火煮沸，再加入少量碱面，改用小火煎煮，并不断搅动，以防大麦糊底。
3.待粥煮至麦熟豆花时，加红糖调好味，再稍煮片刻即成。
