黑木耳黄腐竹大白菜做法简单是京菜菜谱的常见菜,不一定要看黑木耳黄腐竹大白菜视频才能学会,但怎么做黑木耳黄腐竹大白菜最好吃。
黑木耳黄腐竹大白菜的介绍:
在过节连吃了几天大油大腻、腰滚肚圆之后,当然不会再馋嘴贪吃,只想单纯地吃一些素净少油的菜充饥就行——轻心寡欲原来都是在膘满肠肥之后的大彻大悟啊。
黑木耳黄腐竹大白菜的食材和调料:
腐竹 木耳 白菜梆 蒜 淀粉 清汤 浓缩味精 盐
教您黑木耳黄腐竹大白菜的家常做法,如何做黑木耳黄腐竹大白菜才好吃
一、 腐竹用温水泡软,多冲洗几次,祛除豆腥味。切段
二、 白菜梆切斜片
三、 木耳泡发,洗净
四、 锅里倒少许油,油温后放入蒜碎炒香
五、 下腐竹翻炒
六、 倒入白菜片
七、 将木耳倒入锅里,注意一定要沥干水分再下锅
八、 加少许盐,也可以加浓缩味精提味
九、 淀粉与加了少许盐的清汤(也可以用水和味精勾兑)按照1:9的比例兑成水淀粉,浇入菜中勾芡即可出锅
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