据当代医药学研究结果表明,黑芝麻糊有显著的医疗保健功效。黑芝麻糊中的维生素E非常丰富,具有延缓衰老,润五脏、强筋骨、益气力,强壮身体、益寿延年、滋补肝肾、润养脾肺等功效作用。可主治肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘,产后阴血不足所致的乳少,都可以得到缓解或根除。
而且黑芝麻糊的美容效用更胜于鲜奶,多食黑芝麻糊可使皮肤滑溜、少皱纹,还会令肤色红润白净。更可以治便秘。利用节食来减肥的人,由于其营养的摄取量不够,皮肤会变得干燥、粗糙。
而黑芝麻糊中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖,因此黑芝麻糊吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时,若配合黑芝麻糊的食用,粗糙的皮肤可获得改善。
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