黑芝麻花生酥性饼干的做法

　　主料： 低筋面粉40g 无盐黄油25g 细砂糖20g 全蛋液15g

　　辅料： 黑芝麻花生酱25g 小苏打1/8勺

　　黑芝麻花生酥性饼干做法

　　1.黄油室温软化后，加入白砂糖；

　　2.先用橡皮刮刀搅拌均匀； 再用电动打蛋器搅打均匀；

　　3.分两次加入全蛋液； 用电动打蛋器快速打发，打至均匀奶油糊状；

　　4.加入花生酱，搅打均匀； 将低筋面粉和小苏打一起筛入；

　　5.用橡皮刮刀以不规则的方向搅拌成面团； 将面团分为15g左右一个的小面团，搓圆、按扁，摆在烤盘中；

　　6.烤箱170度预热5分钟，放入饼干烘烤25分钟左右，停火后利用余温焖10分钟左右。