糯米红豆炸糕的做法

　　主料：糯米粉

　　辅料：蜜红豆 酵母粉 白糖 温水 食用油 香油

　　糯米红豆炸糕详细制作步骤

　　1.准备好原料。

　　2.糯米粉中加少量的酵母粉和白糖。

　　3.少量多次加入温水。

　　4.揉成柔软的面团，发酵30分钟左右。

　　5.将发酵好的糯米面团，分成相等的小剂子，取一小面团，搓圆后用手按一小窝。

　　6.放入蜜红豆。

　　7.将四周提起，包成圆形。

　　8.搓圆后，按成圆饼装。

　　9.所有的做好后，锅中放油，油温五成热的时候放入炸糕。

　　10.小火慢炸两面稍稍上色后，捞出沥干油。

　　11.等油温放凉后，加入一大勺香油。

　　12.油温8成热的时候，放入炸糕，大火，快速的翻几个面，炸到两面金黄即可。