抹茶绿豆糕的做法

　　原料：

　　绿豆粉，抹茶粉，冰糖粉，温水，麻油

　　做法：

　　一、将绿豆粉放入开锅的蒸笼内,蒸制30分钟至熟,放置一旁稍稍晾凉

　　二、温水中加入抹茶粉、冰糖粉搅拌均匀融化

　　三、加入麻油,搅拌均匀

　　四、将稍凉的绿豆粉用勺子碾压,过细筛

　　五、过筛后的绿豆粉应呈均匀的粉末状

　　六、在绿豆粉中加入3的混合溶液

　　七、用手轻捏均匀,使绿豆粉呈均匀的粗颗粒状

　　八、再次用勺子碾压过筛,即为糕粉

　　九、取适量糕粉倒入卡通鸡蛋模具内,压紧

　　十、倒扣、轻磕脱模

　　十一、也可取适量倒入月饼模内,压紧

　　十二、垂直向下,挤压脱模