糯米枣泥元宵的做法

发布时间:2023-07-04 来源:互联网 我要投稿

  食材和调料:

  糯米粉5000克 熟面粉1250克 枣泥250克 白糖1500克 大油500克

  做法:

  一、将白糖掺上大油、枣泥和1000克熟面粉搓勾

  二、再用250克熟面粉加水打成浆糊,加入馅内揉匀,用刀拍紧,切成400克馅块备用

  三、糯米粉放入筐内,将馅块浸水,倒入糯米粉内滚动,反复6一8次即成

  四、锅内加水烧开,下入元宵,边下边用手勺将开水推转,煮至元宵浮起即可

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